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濃厚味噌の牛すじもつ煮込み
★ 相性抜群の理由
味噌や牛すじの「こってりとした脂の甘み」には、「甘さを抑えた」韓さん生マッコリが鉄板の相性です。 口の中に残る濃厚な味噌の余韻を、マッコリの爽快な微炭酸とクリアな味わいがリフレッシュさせてくれます。一口飲むたびに口の中がリセットされるため、最後まで煮込みを飽きずに美味しく食べ続けられます。ビールのようにゴクゴク飲める、最強の食中酒スタイルです。
美味しく食べるコツ
ご自宅で作る場合はもちろん、スーパーのお惣菜やコンビニのパウチ食品でも十分楽しめます。以下のひと手間でさらに美味しくなります。
・七味唐辛子をたっぷりかける（辛味がマッコリの甘みを引き立てます）。
・刻んだネギを山盛りに乗せる。
・もし冷めていたら、少し温め直して「熱々」の状態にするのがベストです。
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