「どうしても本場の味が飲みたい」という思いから、韓さん生マッコリは誕生しました。韓さんが日本に来た時に飲んだマッコリは母国のものと違いました、いわゆる殺菌マッコリでした。韓国でマッコリと言ったら”生”が当たり前。しかしながら、その当時、日本に"生"マッコリはありませんでした。生マッコリは賞味期限が数週間と短く、韓国から輸入するのは現実的ではなかった背景があります。そこで、韓さんは日本で生マッコリを製造するために酒造免許を申請します。マッコリの酒造は日本国内で前例がないこともあり、多くの困難がありましたが、数年をかけて、ようやく日本国内で初めてマッコリを造る許可を得ます。その後、「生マッコリ家」をオープンするなど、本場の味を日本全国に届けるために尽力して来ました。韓さんの信念と貢献は今でも日本のマッコリ業界に大きな影響を与えています。