できたてを、クール便でそのまま
クール便でお届け
2営業日以内に発送
各種キャッシュレス決済OK
※韓さん生マッコリは、飲食店向け出荷と当サイトからのオンライン直送のみです。スーパー・酒屋など店頭での一般小 売販売は行っておりません。
※毎週の少量仕込みのため、オンライン出荷分には数に限りがございます。限定数に達し次第、次回仕込み分のご案内となります。
なぜ「生」マッコリ？
火入れをしない“生”だから届く、香りと微発泡の表情。
非加熱
火入れをしないから、フレッシュな風味と口当たり。
発酵"由来"のうまみ
生きた乳酸菌・酵母“由来”の香りと酸味が重なり、層のある味わい。
天然の"しゅわっ"
自然発酵が生んだ微発泡。舌にやさしく、後味はすっきり。
お客さまの声
うれしい“生”の感想、続々。
★ ★ ★ ★ ★
初めての生マッコリ。風味が全然違う！
★ ★ ★ ★ ☆
家飲みがちょっと贅沢に。チヂミと最高。
★ ★ ★ ★ ★
冷やして飲むとキレが良い。リピ確定。
味わいの移ろい（生ならでは）
できたての軽やかさから、日ごとに丸み・旨みへ。変化も含めてお楽しみください。
前半（0–14日）
優しい甘み／新鮮味・フレッシュ感
酸味と炭酸は控えめ。静かな微泡で口当たりが軽い。
中盤（15–30日）
甘みはほどよく、炭酸も程よい
瓶内でゆるやかに熟成の旨みが出てきて、全体のまとまりが良い。
後半（31–45日）
甘みは弱まり、炭酸がやや強め／酸味が前へ
キレのある後味で食中に寄り添う印象。
※ 風味の推移は目安です。保存温度等で異なる場合があります。
おいしい飲み方
生をいちばんおいしく。
温度
よく冷やして。飲む前は軽く撹拌。
グラス
ワイングラスや小タンブラーで。
ペアリング
焼肉・チヂミ・チキン・キムチ・チーズ。
造り手のはなし
本場は“生”が当たり前。でも日本では手に入りにくかった。だから私たちは、日本で“生”を造る道を選びまし た。
山梨の米 × 富士の水
地の米を中心に。富士麓の澄んだ水で仕込む、山梨のテロワールを生かした一杯。
韓国・江原道の伝統醸造
名人から受け継いだ手仕事を、毎週の小仕込みで丁寧に。できたてをお届け。
ガラス瓶で風味をキープ
ガラス瓶にこだわるのは、風味を守りやすい容器だから。繊細な香りと微発泡の表情をそのまま。
よくある質問
▼ 保管方法は？
必ず縦向き保管（要冷蔵10℃以下）。ガス抜きキャップ使用のため、横に倒すと中身が漏れる可能性があります。
▼ 配送は？
クール便でお届け。2営業日以内に発送。※在庫状況により変わることがあります。
▼ 韓さん生マッコリはどこで買えますか？（スーパーでも売っていますか？）
現在、当サイトのオンラインストアと、一部の焼肉店・韓国料理店のみで販売しています。スーパーや酒屋での一般販売はしておりません。
▼ 賞味期限はどのくらいですか？
製造日から45日（要冷蔵）になります。非加熱の“生”のため、風味の変化も含めてお楽しみください。
▼ 容量とアルコール度数は？
容量は720ml、アルコール分は7%です。
▼ 開栓後はどのくらいで飲み切ればいい？
風味が崩れないうちにできるだけ早め（目安：2日以内）をおすすめします 。再栓後も必ず冷蔵で保管してください。
▼ 濁りや沈殿があります。大丈夫？
原料由来のにごり・おりです。品質上の異常ではありません。飲む前にそっと天地返しで均一にしてお楽しみください。
▼ 開栓時の注意は？噴きこぼれませんか？
よく冷えた状態で、栓を少しずつ開けてガスを逃がしてください。強く振らず、軽く上下に1〜2回ゆっくり返して混ぜるのがおすすめです。
▼ 送料と送料無料の条件は？
送料は一律990円、4本以上は送料無料です。
▼ 飲み頃はいつ？味は変化しますか？
“生”のため日ごとに表情が変わります。前半はフレッシュ、後半は微発泡と旨みが乗った味わいに。
▼ 原材料とアレルギー表示は？
国産米、小麦麹（国産）を使用しています。小麦アレルギーの方はご注意ください。
▼ 支払い方法は？
各種クレジット、コンビニ決済、スマホ決済、PayPay、楽天ペイ、au PAY、Pay-easy、銀行振込など。